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Algumas idéias de decoração do bolo

Você sabia que os primeiros bolos assados para a decoração de festa eram pequenos pães doces? Veja até onde chegamos. Os padeiros caseiros não devem ser intimidados pelos bolos elaborados que estão sendo feitos hoje. Você não precisa ser um confeiteiro para fazer bolos bonitos, você só precisa de know-how e prática. É claro que as ferramentas certas irão percorrer um longo caminho em seus empreendimentos de decoração de bolos para decoração de festa infantil. Aqui estão algumas idéias que você gostaria de tentar.

Cada bolo para decoração de aniversario simples, digno de mérito começa com uma cobertura suave. O bolo precisa esfriar completamente antes de serem congelados e decorados. Para evitar que as migalhas acabem no seu glacê e arruinem a aparência do seu bolo, comece com uma fina camada de glacê que não seja tão dura quanto a camada normal. Uma vez que esta camada estiver ligada, coloque o bolo na geladeira por 20 minutos. Isto irá definir o gelo e quaisquer migalhas serão capturadas nesta primeira camada. Agora você pode espalhar uma camada regular de cobertura sem se preocupar com migalhas.

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Use uma espátula de cobertura para aplicar e alisar a segunda camada de cobertura. Uma vez que a cobertura esteja no bolo, comece a alisar nas laterais, passando a espátula ao redor do perímetro do bolo. Um truque para suavizar a cobertura é mergulhar a espátula de metal em água fria, o que ajudará a suavizar a cobertura. Para alisar o topo, mergulhe a espátula em água fria e segure-a horizontalmente sobre o topo do bolo. Comece no ponto mais distante de você, segurando a espátula com ambas as mãos, roça a parte superior da cobertura, trazendo a espátula em sua direção.

Designs Simples

 

Alguns decoradores de bolos para decoração festa infantil , dizem que aprender a suavizar a cobertura é a parte mais difícil da decoração do bolo. Prática vai fazer você um profissional em não o tempo. Uma vez que você o derruba, mostre-o, até mesmo um bolo sem muitas decorações limpas e lisas fará uma oferta perfeitamente elegante.

Em vez de congelar, os topos dos bolos podem ser polvilhados com açúcar em pó. Você pode optar por usar um estêncil para uma aparência mais decorada, ou apenas o açúcar em pó para uma aparência limpa.

Decorações comestíveis são uma técnica de decoração de bolos bonita, mas simples. O uso de sprinkles, doces, nozes e coco prensados ​​na cobertura antes de colocar, fará com que seu bolo se destaque.

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Para aplicar uma aparência texturizada para a decoração do seu bolo, use um pequeno pente de papelão, disponível em lojas de materiais de panificação.

A tubagem é conseguida usando um saco de confeitaria equipado com uma ponta de metal que é segurada por um acoplador. Esta é a sua ferramenta mais importante para a decoração de bolos. Você pode fazer linhas, palavras, conchas, flores e muitos outros desenhos na parte superior ou nas laterais do bolo. Encha a sacola com não mais que 1 xícara de cobertura de cada vez, torça a parte superior da sacola e mantenha uma pressão constante ao aplicar o desenho. Use a outra mão para guiar a ponta. É aconselhável descobrir tudo o que puder sobre a tubulação antes de começar.

Fondant uma pasta branca lisa, é usado na decoração complicada do bolo. O fondant é amassado e enrolado para cobrir bolos com uma camada suave e fina de cobertura. Também é usado para fazer desenhos que são 3-D. É menos saboroso que o buttercream, mas o bolo ficará elegante e elegante.

Decoração do bolo – como fazer o seu gelo suave e uniforme

 

Se você quer se tornar um mestre na decoração de bolos, precisará de treinamento e prática. Depois de dominar a decoração do bolo, você poderá se tornar famoso na indústria de confeitaria. Se você é uma pessoa criativa, você pode ir longe quando se trata de decoração de bolos.

Mesmo uma pessoa que é nova no bolo decorando você quer que seu bolo fique bonito para expor no salão de festas Nova Iguaçu. Minha mãe acabou de fazer um bolo e gelou, ela pode ter adicionado granulado, e ela escreveu uma mensagem de feliz aniversário com cobertura. Aqueles eram nossos bolos, eles podem não ter sido bem decorados, mas eles eram gostosos. Este artigo lhe dará idéias e dicas para fazer seu bolo parecer muito melhor do que a mamãe costumava fazer.

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Quando você fizer o bolo, certifique-se de que o batedor esteja nivelado na panela antes de colocá-lo no forno. Verifique o bolo em intervalos de 20 minutos para se certificar de que o bolo está assando uniformemente, se você encontrar um lado do bolo é maior do que o outro, você deve girar a panela em torno de modo que vai subir uniformemente. Se você achar que seu bolo cozido com um lado maior, use uma faca para igualar. Você deve fazer isso enquanto o bolo está quente.

O bolo deve ser resfriado por pelo menos um dia antes de pensar em começar qualquer decoração de bolo. O exterior do bolo pode ficar frio, mas o meio do bolo pode ficar quente por horas. Congelar o bolo antes que esteja completamente fresco pode arruinar sua decoração.

Depois que o bolo esfriar, vire-o de cabeça para baixo em uma placa de bolo, você terá menos migalhas dessa maneira. Para evitar as migalhas, coloque uma fina camada de gelo no bolo. Depois de ter coberto o bolo com uma camada fina de glacê, você pode cobrir essa camada com uma camada normal de glacê. Certifique-se de que a cobertura esteja lisa e uniforme. Você pode mergulhar sua espátula de metal em água fria e passar por cima da cobertura, o que suavizará a cobertura.

Glacê é o ingrediente mais importante na decoração de bolos. A cobertura deve ser bastante rígida, se for muito dura para trabalhar com você pode sempre diluir. Quando você estiver fazendo a cobertura, faça uma boa quantidade. Você vai precisar para outras decorações no bolo. Certifique-se de que tem bastante corante alimentício, pois você precisará dele para colorir a cobertura para diferentes decorações de bolo.

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Quando você estiver pronto para começar a decorar seu bolo, precisará de alguns equipamentos. Você precisará de mais de um saco de confeitaria e das dicas de cobertura que você usará para a decoração que deseja fazer. Esses itens podem ser comprados em lojas de artesanato e loja de suprimentos para decoração de bolos.

Para começar, escolha a dica que você usará primeiro. Segure o saco de confeitar com o buraco para baixo e coloque a ponta dentro, o mais longe possível. Você deve usar cerca de uma xícara de glacê na bolsa de cada vez, e começar em uma tigela, dessa forma você pode diluir a cobertura com um pouco de leite, se necessário, antes de colocá-lo no saco de confeiteiro. A cobertura deve ser fina o suficiente para passar pela ponta, mas grossa o suficiente para fazer os desenhos que você escolher. Se você ainda é um novato na decoração de bolos, você deve praticar fazendo a decoração em papel encerado antes de tentar colocá-los no bolo.

Quando estiver pronto para congelar o bolo, você precisará segurar a bolsa com as duas mãos e aplicar uma pressão constante. A aplicação de uma pressão constante garante que a cobertura a gelo sairá em uma tira uniforme. A menos que você esteja fazendo uma longa faixa de tubulação, você deve colocar a bolsa de perto sobre o bolo começar a apertar e contar até três, então pare de apertar e levante a ponta para cima e longe do bolo. Se esta decoração parece do jeito que você quer, vá para a próxima, se não estiver certo, continue praticando até conseguir.

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Se a decoração do bolo ficar na forma pretendida, você terá a cobertura na consistência certa. Se ela não ficar unida, a cobertura é muito fina e, se foi difícil empurrá-la através da ponta ou das rachaduras da decoração do bolo, a cobertura é muito grossa.

Você pode obter uma lista do equipamento necessário para a decoração do bolo para sua festa em um salão de festas Nova Iguaçu antes de começar. A lista pode ser encontrada na loja de artesanato ou no fornecimento de pastelaria. O básico são vários sacos de pastelaria, dicas de gelo, um acoplador para segurar as pontas na bolsa. Você vai encontrar um suporte de bolo seria uma grande ajuda, pois gira para que você possa geada todos os lados do bolo e trazer o bolo para cima e mais perto de você. Você também deve ter vários tamanhos de bandejas de bolo, uma espátula de borracha, uma espátula de cobertura de bolo de metal curta e longa, uma faca afiada e uma assadeira. Estes são os essenciais.

Embora a decoração do bolo pode ser frustrante, às vezes, também pode ser muito gratificante quando você perceber que o bolo bonito em que suporte é algo que você criou. Com um pouco de paciência e atitude, você será um decorador de bolos.